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A día de hoy hay una alta incidencia de intolerancia alimentaria en todo el mundo. Aproximadamente una de cada tres personas tiene síntomas relacionados con la intolerancia. Aquí damos respuesta a las preguntas más frecuentes sobre la intolerancia alimentaria que nos realizan en nuestros laboratorios. ¿Por qué tengo intolerancia alimentaria? La intolerancia aparece cuando hay…

Actualmente hay una incidencia muy elevada de intolerancia alimentaria, tal y como explica la Directora de calidad de LGS Análisis, Mercedes Hernández.   Se estima que 1 cada 3 personas al menos padece algún síntoma relacionado con intolerancia alimentaria. Aun así estos síntomas son, habitualmente, difíciles de relacionar con la ingesta de alimentos debido a varios…