Las alteraciones que produce la celiaquía en los intestinos
El contacto permanente con gluten en una persona que padece celiaquía, lo que provoca es una inflamación intestinal crónica y una pérdida de la altura de las microbiosidades. Éstas son columnas que aumentan la superficie de absorción del intestino, que es el encargado de absorber los nutrientes. Por lo tanto, si esa superficie de absorción…
