¿Cómo puedo saber si soy celíaco a través de un análisis de sangre?
El gluten es un conjunto de proteínas que están presentes en diferentes cereales (trigo, espelta…). Los celíacos al ingerir estos productos comienzan a sentir diversos síntomas porque su organismo no digiere correctamente el gluten. Detectar esta enfermedad celíaca a tiempo es importante para evitar consecuencias más graves en la salud. Por esa razón, si tú o…
