Alta incidencia de la intolerancia alimentaria
Actualmente hay una incidencia muy elevada de intolerancia alimentaria, tal y como explica la Directora de calidad de LGS Análisis, Mercedes Hernández. Se estima que 1 cada 3 personas al menos padece algún síntoma relacionado con intolerancia alimentaria. Aun así estos síntomas son, habitualmente, difíciles de relacionar con la ingesta de alimentos debido a varios…
